Permaculture : un véritable développement durable

Une visite chez Sepp et Veronika Holzer sur le Krameterhof en Autriche. Sepp et Veronika Holzer ont crée une jardin d'Eden, à 1500 mètres. En trente ans, Kameterhof est devenu un symbole de ce que la permaculture peut réussir. Ils ont transformé son "désert de sapin" en une ferme produisant une nourriture saine, de l'eau et de l'énergie pour leur consommation et un environnement favorable à l'épanouissement des animaux, des plantes et du sol. Plantes et insectes coopèrent naturellement. Observer leur indépendance. Il enseigne aux fermiers comme être plus efficace, sans dégrader le sol. Si vous comprenez ce processus, vous comprendrez la philosophie profonde de la permaculture. Le fermier applique ses connaissances en créant des "partenariats" écologique en vue de l'autosuffisance. La permaculture telle qu'elle est pratiquée par les Holzer, sur des pentes de la froide vallée du Lungau (Sibérie de l'Autriche), montre qu'un développement durable n'est pas une utopie. Si, grâce à la permaculture, les Hozler obtiennent des résultats aussi remarquables, imaginez ce que cela pourrait donner dans des fermes en plaine. Ils ont démontré que le développement durable est un chemin possible.